Ab in den Vorratsschrank : heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemachtRezepte: Regine Brams, Annette Heisch, Cornelia Klaeger ; Texte: Cornelia Klaeger

Von: Klaeger , Cornelia [Verfasser].
Materialtyp: materialTypeLabel  Buch, 288 Seiten Illustrationen 26 cm. Verlag: Stuttgart Reader's Digest [2018] Copyright-Datum: ©2014, Auflage: Überarbeitete Neuausgabe., Inhaltstyp: Text | unbewegtes Bild , Medientyp: ohne Hilfsmittel zu benutzen , Datenträgertyp: Band, EAN: 9783962110093, ISBN: 9783962110093.Originaltitel: Ab in den Vorratsschrank Themenkreis: SachbücherSchlagwörter: Einmachen | TrocknungZusammenfassung: Der Titel der Ernährungswissenschaftlerin stellt rund 250 vielseitige, süße und herzhafte Rezepte zum Einmachen und Einlegen von heimischen Obst- und Gemüsesorten vor. Mit Themenspecials zur Herstellung von Senf, Würzmischungen und Säften sowie zum Aromatisieren von Öl und Essig.Mehr lesen »Rezension: Cornelia Klaeger, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin, stellt rund 250 vielseitige, süße und herzhafte Rezepte zum Einmachen und Einlegen für 45 heimische Obst- und Gemüsesorten vor. Illustriert mit vielen appetitlichen Fotos, werden recht einfach umzusetzende Rezepte zusammen mit einer eher knappen theoretischen Einführung zu verschiedenen Konservierungsmethoden präsentiert. Zusätzlich mit einigen Grundrezepten und eingestreuten Themenspecials ist der gut ausgestattete Band bei weiterem Bedarf gut einsetzbar, ohne jedoch aus der Vielzahl an Vergleichstiteln herauszuragen. Allein im letzten Jahr sind mehrere gut besprochene Titel erschienen, z.B. Ulrike Hagen, "Das große Buch vom Haltbarmachen" oder "Selbermachen statt Kaufen - Küche". Thematisch umfassend ist der Titel von Sarah Schocke.Mehr lesen »
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Sachliteratur Sachliteratur Stadtbücherei Gronau

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Sachbuch X- Gartenbau und Hauswirtschaft Xeo 3 Abi (Regal durchstöbern) Ausgeliehen 31.07.2020 120600623382
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