Back mit mir [Red.: Mary Ling. Ill.: Helen Dodsworth]

Mitwirkende(r): Ling, Mary [Red.] | Dodsworth, Helen [Ill.].
Materialtyp: materialTypeLabel  Buch, 80 S zahlr. Ill. (farb.).Verlag: München Dorling Kindersley 2015, ISBN: 9783831028559.Originaltitel: Mummy & me bake dt. Themenkreis: Kochen und BackenGenre/Form: KindersachbuchSchlagwörter: GebäckSystematik: 4.3 XeoZusammenfassung: Süße und herzhafte Backrezepte für Kekse, Kuchen, Brot und Co. sowie Taschen und Törtchen. Eingeschobene Theorieseiten erklären kurz was im Ofen beim Backprozess passiert, warum ein Teig aufgeht oder wie ein Teig knusprig wird. Ab 6.Mehr lesen »Rezension: In diesem Titel geht es ausschließlich ums Backen und dabei sind nicht nur süße Varianten, sondern auch Brote und salziges Gebäck enthalten. So gibt es z.B. Brotstangen, Focaccia oder Gemüsetörtchen. Im süßen Bereich sind es v.a. die einfachen Klassiker wie bunt verzierte Plätzchen, Brownies, Cupcakes oder Kekse, die verlagstypisch präsentiert werden. Der Bildanteil ist dabei sehr hoch, die schriftlichen Erklärungen sind kurz geraten. Die Ordnung erfolgt nach den verschiedenen Teigarten, so wird zunächst die Entstehung des Teigs erklärt, danach folgen dann weitere Variationen desselben Teigs. Die Zutatenlisten sind der Altersgruppe entsprechend angenehm kurz, der Schwierigkeitsgrad dürfte mit Erwachsenenhilfe gut zu bewältigen sein. Ein paar eingeschobene Theorieseiten erklären was z.B. im Ofen beim Backprozess passiert oder warum ein Teig aufgeht. "Backen mit der Sesamstraße" bietet weniger Fotos, dafür mehr Erklärungen.Mehr lesen »
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Kinder-u. Jugendliteratur Kinder-u. Jugendliteratur Bücherei Epe

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