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Herbst- und Wintergemüse: Vitamin-Power für die kalte Jahreszeit / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2004 | Kochbuch | Gemüse | Weitere Titel zum Thema Reihen: Seehamer-Kochbuch : Die besten Rezepte.Rezeptideen für vitaminreiche Kost zur kalten Jahreszeit.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Stadtbücherei Gronau [Signatur: Xeo 27 Schin] (1).
Spargel / Cornelia Schinharl. Fotos: Ulrike Schmidt ; Sabine Mader

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Mader, Sabine [Fotos] | Schmidt, Ulrike [Fotos].

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2008 | Kochbuch | Spargel | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchen-Ratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit über 40 raffinierten Vorschlägen für weißen und grünen Spargel: Vorspeisen und Suppen, Soßen zum Spargel, Spargel mit Fisch und Fleisch und Spargel vegetarisch.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bücherei Epe [Signatur: Xeo 26 Schin] (1).
Basic cooking for family: [alles, was Großen und Kleinen richtig gut schmeckt] / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2010 | Kochbuch | Essen und Trinken | Familie | Weitere Titel zum Thema Attraktives Kochbuch für die ganze Familie mit einem abwechslungsreichen Angebot an pfiffigen Rezepten, mal kreativ, mal gut bürgerlich, mal mediterran oder asiatisch angehaucht, aber nie langweilig.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bücherei Epe [Signatur: Xeo 2 Schin] (1).
Picknick / Autorin: Cornelia Schinharl. Ill.: Jörn Rynio

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Rynio, Jörn [Ill.].

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2011 | Kochbuch | Picknick | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit über 40 Rezepten für Gerichte, die sich besonders gut zum Mitnehmen eignen: Salate und Mariniertes, Brot und Gebäck, Pflanzerl, Bällchen und Süßes.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Stadtbücherei Gronau [Signatur: Xeo 23 Schin] (1).
Italian Basics: alles, was man braucht für das dolce vita zu Hause / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2005 | Kochbuch | Italien | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Basic cooking.Sammlung klassischer italienischer Rezepte für Pasta, Risotto, Polenta, Suppen, Gemüse, Fisch und Fleisch, Panna cotta, Zabaione und Gelato; reich illustriert.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Stadtbücherei Gronau [Signatur: Xeo 215 Schin] (1).
Rucola, Kresse & Bärlauch: die grünen Wilden / Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Kai Mewes

von Schinharl, Cornelia [Autor].

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2008 | Kochbuch | Kräuter | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Vorgestellt werden rund 50 Rezepte mit Rucola, Bärlauch, Kresse, Löwenzahn, Sauerampfer, Liebstöckel, Borretsch und Brennnesseln für Vorspeisen und Snacks, Salate und Suppen, Nudeln und Kartoffeln, Fisch und Fleisch.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Stadtbücherei Gronau [Signatur: Xeo 27 Schin] (1).
Picknick / Cornelia Schinharl. Fotos: Jörn Rynio

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Rynio, Jörn [Fotos].

book Buch; Literarische Form: Sachliteratur | 2011 | Kochbuch | Picknick | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Wochenende und Sonnenschein - und dann noch die richtigen Rezepte für das entspannte Picknick - mehr braucht es nicht zum glücklich sein! Sobald die Sonne lacht und wärmt, heißt es den Picknickkorb gepackt und ab ins Grüne. Denn unter freiem Himmel schmeckt es noch mal so gut. Da sind vor allem mundgerechte Häppchen und alles was sich gut transportieren lässt gefragt: Salate und fein Mariniertes, üppig belegte Brote und Quiche, Hackbällchen und Co. und natürlich auch was Süßes. Von Asiatischem Nudelsalat über Thymian-Putenschnitzelchen bis zu Schokokuchen aus dem Glas.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bücherei Epe [Signatur: Xeo 23 Schin] (1).
Vegan Basics: Alles, was man braucht, um ohne tierische Produkte gut zu kochen / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Ratgeber - Essen und Trinken | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Die Food-Journalistin hat sich dem Thema vegane Ernährung vorurteilsfrei genähert und dabei unvermutete Entdeckungen gemacht. Ihre internationalen Rezepte sind vielseitig, leicht, pur und gesund: Frühstück, Desserts, Salate, Suppen, Vorspeisen/kleine Speisen, warme Hauptmahlzeiten.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Basic baking / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Gebäck | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Sonderseiten-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage, Welcher Backtyp bin ich, werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Picknick / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Picknick | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Wochenende und Sonnenschein - und dann noch die richtigen Rezepte für das entspannte Picknick - mehr braucht es nicht zum glücklich sein! Sobald die Sonne lacht und wärmt, heißt es den Picknickkorb gepackt und ab ins Grüne. Denn unter freiem Himmel schmeckt es noch mal so gut. Da sind vor allem mundgerechte Häppchen und alles was sich gut transportieren lässt gefragt: Salate und fein Mariniertes, üppig belegte Brote und Quiche, Hackbällchen und Co. und natürlich auch was Süßes. Von Asiatischem Nudelsalat über Thymian-Putenschnitzelchen bis zu Schokokuchen aus dem Glas. Mit den richtigen Tipps für Vorbereitung und Transport landet dann auch Alles wohlbehalten und appetitlich auf der Picknickdecke. Und da Frischluft nicht nur jede Menge Appetit sondern auch noch richtig durstig macht, gibt es zusätzliche Rezepte für Getränke und zum Grillen im Freien.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Pesto, Chutney & Co.: Kleine Würzwunder aus dem Glas / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Verfasser].

Computerdatei eBook zum Download | Kochen & BackenReihen: GU Küchenratgeber.Pesto mixen, Chutney kochen und Senf anrühren - und den Würzturbo anschalten! Ob ultimativer Schärfe-Kick für die Suppe, das i-Tüpfelchen für die Bratwurst oder die passende Begleitung für Pasta: Die kleinen Würzwunder aus dem Glas schaffen immer wieder das Unmögliche und machen aus fader Kost aufregende Leckerküche! Natürlich gilt auch für Pesto, Chutney und Co.: Homemade schmeckt es am allerbesten. Darum kommen hier die Rezepte: für heiß geliebte Klassiker a la Pesto genovese und Tomaten-Ketchup wie für spannende Newcomer von Olivenpaste mit Chermoula bis Zucchini-Zitronen-Paste. Und damit Ihnen der Vorrat nie ausgeht, gibt es jede Menge Tipps und Tricks zum Haltbarmachen, Abfüllen und Aufbewahren. Also: Kleine Würzlinge an die Macht!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Raclette / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Raclette | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU just cooking.Warum erst auf Gäste warten? Wenn es draußen wieder richtig kalt wird, ist ein Racletteabend zu zweit ideal. Mit geringstem Aufwand gibt es Abwechslung pur. Ob mit Fleisch oder Fisch, Gemüse und auch Obst: der Käse verbindet alles wunderbar. Und nebenbei wird auf der Grillplatte gebrutzelt. Und melden sich doch Gäste an, kein Problem, denn alle Rezepte lassen sich wunderbar kombinieren.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Raclette / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Raclette | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Neue raffinierte und einfache Rezepte für Raclette und Heißer Stein. Mit Extra-Garzeitentabelle für den heißen Stein. Kaum werden die Tage kürzer und die Abende wieder kalt und frostig, werden sie aus dem Schrank geholt: Raclettegerät und Heißer Stein. Denn um nichts lässt es sich in geselliger Runde schöner näher rücken und fein schlemmen. Die Gastgeber können ruhig dabeisitzen und einfach auch genießen, wenn es in den Pfännchen friedlich schmurgelt oder auf dem heißen Stein munter zischt. Doch längst wird nicht mehr nur bloßer Käse und einfaches Steak serviert: Da schmiegen sich Feigen an Vacherin-Käse und Hähnchen und Pfirsich geben sich ein Kopf an Kopf unter würziger Gorgonzolahaube. Mit feinen Beilagen wie Fenchelcarpacci oder Senfsauce wird der Racletteabend so zum kleinen Gourmetfest. Wer gerne Gäste einlädt wird sich nicht nur über die besondere Auswahl feiner, unkomplizierter Rezepte freuen. Mit dem Menüplaner und einer praktischen Mengen- und Garzeitentabelle für den heißen Stein, lässt sich alles optimal vorbereiten. Einfach ideal für Gäste!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Quick Basics / Cornelia Schinharl ; Sebastian Dickhaut

von Schinharl, Cornelia [Autor] | Dickhaut, Sebastian [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Ratgeber - Essen und Trinken | Schnellgericht <Speise> | Schnelle Küche | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Kompaktes Basiskochbuch für Familien, Singles oder Paare mit 130 Rezepten für leckere und einfallsreiche Gerichte. Dazu alltagstaugliche Tipps und zahlreiche Fotos.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Suppen: echtes Seelenfutter

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2017 | Kochbuch | Essen und Trinken | Vegetarische Kost | Eintopf | Suppe | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema 1 Topf mit vielen Möglichkeiten oder warum Suppen glücklich machen. Denn Tausendsassa Suppe lässt sich mit leckeren, gesunden Zutaten und kleinen Kniffen immer wieder anders zubereiten. Eine gute Brühe, mit ein paar Leberspätzle, Flädle oder Ricottaklößchen - und fertig ist die Suppe, die wärmt, satt und zufrieden macht. Überhaupt Wärme und Suppe - das passt weltweit zusammen und schafft mit Linsen, Pasta, Kichererbsen und Polenta Urlaubsfeeling pur. Und erst das Gemüse! Püriert, zur Creme verfeinert, mit Aioli, oder Pistou getoppt, lässt es von Spanien bis Vietnam keinen kalt, selbst dann nicht, wenn die Suppe eiskalt serviert wird. So sehr wir unsere Klassiker von Nudelsuppe bis Bouillabaisse, von Gulasch bis Mulligatawny lieben: Suppen, über die man Fetakrümel, Minze, würzige Mandelblättchen oder Granatapfelkerne streut oder die mit Chili-Limetten-Joghurt, Speck-Dattel-Topping und karamellisierten Apfelspalten noch besser schmecken, lohnen die Entdeckung... Suppkultur vom Feinsten eben!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
1 Nudel - 50 Saucen / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Soße | Teigware | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.50 neue Rezepte für Nudelsaucen, die nicht nur zu italienischer Pasta, sondern zu den immer beliebter werdenden, internationalen Nudelspezialitäten passen. Ein echtes Traumpaar: Nudeln mit jeder Menge Sauce. Egal, ob italienische Pasta, Spätzle oder asiatische Nudeln, bei 50 neuen, internationalen Saucenspezialitäten findet jede Nudelsorte den passenden Partner: Feurige Leidenschaft verbindet Spaghetti mit Chili-Tomaten-Öl, japanische Nudeln träumen von frischer Ingwer-Zitronen-Creme und italienische Penne erliegen dem exotischen Reiz von langsam geschmortem Lammhack mit Granatapfel. Lauter schnell zubereitete kalte und warme Saucen, die auch perfekt zu den nach Anleitung selbst gemachten Nudeln passen. Pasta con amore!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Nudel dich glücklich: Die neuesten Rezepte von Tagliatelletorte bis Ramen-Burger - Widerstand zwecklos!

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochen & BackenWenn man etwas lange Vertrautes plötzlich in ganz neuem Licht sieht, wird eine alte Liebe wieder aufregend - und man bekommt nochmal so richtig Appetit: Nudel dich glücklich zeigt unser aller Lieblingsgericht, die Pasta, jetzt von einer ganz neuen, so noch nie gesehenen Seite. Und macht unbändig Lust darauf, Lieblingsnudeln wie Lasagne, Ravioli, Spätzle & Co. sowie die klassischen Rezepte dafür einmal auf trendige, unkomplizierte Art völlig neu zu interpretieren - so raffiniert, dass auch bei versierten Pastakennern sofort der Funke überspringt. Nudelstrudelrolle, Burger-Buns aus Ramen, Lasagnerollen mit Hühnerfüllung, Süßkartoffelnudeln mit Garnelen, Reisnudelkuchen und frittierte Glasnudeln lassen Muttis Nudelsalat ganz schön alt aussehen. In Nudel Dich glücklich versammeln sich die allerbesten Nudelrezepte aus aller Welt zu einem Meeting der kreativen Pastatrends: überraschend einfach, neu gestylt und umwerfend gut - da schweben Nudelfans garantiert im siebten Himmel!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Tofu & Soja / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Sojabohne | Tofu | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für Tofu und Soja: raffinierte Kleinigkeiten, Pikantes zum Sattessen, süße Verführungen, darunter Sojasprossensalat mit Huhn und Gemüsestreifen, Blattsalate mit gebratenem Tofu, gefüllte Tofuschnitten und Sojabratlinge.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
1 Kartoffel - 50 Rezepte / Cornelia Schinharl

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | Kochbuch | Kartoffelgericht | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Reihen: GU Küchenratgeber.Kartoffeln - die tollsten Knollen der Welt! Denn sie haben sich durch ihre unzähligen Kombinationsmöglichkeiten zur Delikatesse der Deutschen Küche gemausert. Vorbei sind die Zeiten, als man Kartoffeln nur nach ihren Kocheigenschaften - fest- oder mehligkochend - kaufte. Über 5000 Sorten gibt es weltweit. Mal extravagant geformt wie Bamberger Hörnchen und La Ratte, mal mit roter oder violetter Schale, und auch die Süßkartoffel hat ihre Fans. Ob Pell- oder Salzkartoffel, roh oder gegart gebraten, frittiert, gebacken, püriert oder zu Teig verarbeitet, die Wunderknolle ist für alles zu haben. Sie glänzt in Kartoffelsalaten, in Cremesuppen, in Puffern, in Knödeln, gibt Fisch ein edles Kleidchen, lässt sich wunderbar füllen oder überbacken und liebt die internationale Küche. Und wir, wir lieben sie auch, aber nicht nur deshalb, sondern auch wegen ihrer inneren Werte, denn Dank ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe ist sie auch noch so gesund.Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar
Raclette

von Schinharl, Cornelia [Autor].

Computerdatei eBook zum Download | 2018 | Kochbuch | Raclette | Kochen & Backen | Weitere Titel zum Thema Gemeinsam Essen macht glücklich! Noch besser, wenn dabei alle an einem Tisch sitzen und gemeinsam brutzeln können was das Zeug hält. Unkompliziert und fantasievoll lassen sich mit Pfännchen, Tischgrill und den Rezepten des GU KüchenRatgebers Raclette die appetitlichsten kleinen Schmelztiegel zaubern, so individuell und bunt wie die gutgelaunte Tischrunde, die sich drum herum versammelt. Ob mit Hühnchen, Fisch oder Lamm, Gemüse, Kartoffeln oder Früchten: Die Bandbreite der Rezepte ist so vielseitig, dass sich das ganze Jahr über fröhlich damit brutzeln lässt. Im Frühling und Sommer zum Beispiel mit Spinat-Huhn-Pfännchen oder Gemüsespießen und Garnelen mit Kräutern, im Herbst und Winter mit Kürbis-Radicchio- oder Soja-Ingwer-Fisch-Pfännchen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Umgang mit Pfännchen und Grillplatte gibt es zum Ausklappen - so hat man das Wichtigste bei der Zubereitung immer im Blick. Infos zu den passenden Käsesorten machen den Genuss komplett. Zum Dahinschmelzen!Verfügbarkeit: Prüfe, ob verfügbar

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